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Oumsaveurs du Monde

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Pesto de fanes de radis

22 mai 2020
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 |  0 déchets, Anti-gaspi', Veggie

pesto de fanes de radis INGREDIENTS Fanes d’une botte de radis 1 gousse d’ail 50 g de pignons de pin (ou poudre d’amande) Le zeste d’un […]

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Velouté de fanes de carottes

18 mai 2020
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 |  0 déchets, Anti-gaspi', Veggie

velouté de fanes de carottes INGREDIENTS 1 belle botte de fanes de carottes nouvelles  2 pommes de terre ou trois selon grosseur 1 oignon 50 g de beurre […]

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Velouté d’orties

8 mai 2020
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 |  Veggie

velouté d’orties INGREDIENTS 1 bon bouquet d’orties 1 oignon Huilde d’olive 4 pommes de terre 15 cl de crème fraîche  RECETTE 1. Cueillez sans vous piquer, […]

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Ceviche

6 mai 2020
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 |  Entrée, Recettes du monde

ceviche Un petit voyage au Mexique ?  Que diriez-vous d’un Ceviche ? (Prononcez Cévitché) INGREDIENTS   400 g de poisson (thon frais, espadon, cabillaud…) j’ai pris du dos de cabillaud […]

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Carottes à la marocaine

4 mai 2020
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 |  Entrée, Recettes du monde, Veggie

carottes En salade INGREDIENTS Carottes Sel Cumin Ail écrasé Vinaigre blanc Huile de tournesol RECETTE 1. Epluchez les  carottes et débitez-les en rondelles. 2. Faites cuire à […]

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Fenouil à l’orange et au sésame

1 mai 2020
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 |  Entrée, Veggie

Fenouille à l’orange et sésame INGREDIENTS 2 bulbes de fenouil 2 oranges 1 citron 1 CàS de grains de sésame Huile d’olive Sel RECETTE 1. Lavez […]

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Dahl Indien

30 avril 2020
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 |  Plat, Recettes du monde, Veggie

Dahl indien Cette recette riche en saveurs et en protéines s’accompagne très bien de riz ou de chapatis, pain indien dont vous trouverez la recette ici. Vous pouvez préparer ce plat avec […]

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Crème caramel express

28 avril 2020
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 |  A la francaise, Dessert

crème caramel express Ce dessert est un grand classique dont on se partage l’origine avec l’Espagne. Il a l’avantage d’être très rapide à faire et […]

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Persillade

26 avril 2020
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 |  0 déchets, Anti-gaspi', Aromates, De saison, Non classé, Veggie

persillade Il vous reste du persil? Qu’à cela ne tienne, on va se le faire en persillade! Non seulement ça nous évite de jeter, mais en […]

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Mini serres pour les semis

22 avril 2020
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 |  0 déchets, De saison

mini-serres pour les semis La végétation à fait son grand retour. Pour celles et ceux d’entre nous qui ont la chance d’avoir un jardin,  savourez […]

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